Agrião tem abundância de benefícios à saúde. No entanto, devido ao seu sabor forte, picante e amargo, nunca é usado sozinho, mas sempre é adicionado a sucos, saladas ou outros pratos como um ingrediente, sabor ou enfeite.
1. Prevenção do Câncer
Os vegetais crucíferos, como agrião e
brócolis , são bem conhecidos por conter glucosinolatos , fitoquímicos que são hidrolisados para produzir isotiocianatos , os quais foram estudados quanto aos seus efeitos anti-cancro. A ingestão dietética destes compostos tem sido demonstrado para contrariar os cânceres da mama, do pulmão, coloretal, cabeça e pescoço, e os cancros da próstata.
2. Benefícios Cardiovasculares
Além do teor de nutrientes o agrião contém muitos metabólitos secundários que podem ajudar a diminuir o risco de muitas doenças crônicas. Plantas crucíferos como agrião são benéficas na redução do LDL-colesterol que reduz o risco de doenças cardiovasculares, tais como arteriosclerose e outras doenças cardíacas crônicas. Agrião contém vitamina C, que funciona como um antioxidante e ajuda na redução de danos no tecido cardíaco causado pelo estresse oxidativo. A vitamina C é ativa no processo de células embrionárias no desenvolvimento do miócito cardíaco e melhora a saúde do coração.
3. Benefícios da perda de peso
Agrião funciona para perda de peso porque cada porção / xícara contém menos de dezoito calorias. No entanto, ele oferece suporte a saúde digestiva devido à ampla oferta de nutrientes essenciais, como vitaminas e minerais. Muitas pessoas seguem a dieta da sopa de agrião para perda de peso, uma vez que proporciona tanto a quantidade e os nutrientes sem as calorias adicionadas. Converse com seu médico sobre uma dieta de agrião e faça perguntas sobre a adequação de uma dieta específica e suas condições.
Mesmo para as pessoas que sofrem de diabetes, doenças cardiovasculares ou hipertensão, a dieta de agrião pode ajudar a perder peso, manter o peso ideal, e ajuda as pessoas a se sentirem saciadas por mais tempo. Com fibra dietética e aminoácidos essenciais, agrião para perda de peso pode ajudar as pessoas a ficar mais completas.
4. Melhora a saúde da Tireóide
Agrião é um membro da família do brassica de vegetais crucíferos que mostrou efeitos benéficos na saúde da tireoide. Agrião como outro brassica pode funcionar, reduzindo a produção de hormônios da tireoide e são mais benéficos quando consumidos crus. Agrião pode também ser levemente cozido no vapor de modo a não perder o valor nutricional.
5. Ossos Saudáveis
Baixa ingestão de vitamina K têm sido associados com um maior risco de fractura óssea. O adequado consumo de vitamina K melhora a saúde do osso ao atuar como um modificador de proteínas da matriz óssea, melhorando a absorção de cálcio e reduzindo a excreção urinária de cálcio. Comer apenas uma xícara de agrião iria atender a sua necessidade diária de vitamina K.
6. Efeito Anti-Anêmico
Agrião é particularmente útil no tratamento de diferentes tipos de anemia devido ao seu alto teor de ferro. O ferro é essencial para a síntese de hemoglobina, e ácido fólico, que desempenha um papel fundamental na maturação de glóbulos vermelhos na medula óssea. A quantidade certa de vitamina C no agrião também faz melhorara a absorção do ferro.
7. Efeito Antidepressivo
O baixo nível de ácido fólico aumenta o risco de depressão. Com a depressão que afeta uma percentagem significativa das populações do mundo a adição de alimentos com alto teor de folato, tais como agrião é um suplemento dietético importante na redução do risco de doença crônica.
8. Cuidados com a pele
Muitos problemas de pele, como espinhas e acne encontram suas raízes em sangue impuro, pele inflamada, e infecções bacterianas. A planta contém grandes quantidades de fibra dietética. Além disso, agrião com o seu elevado teor de água ajuda a eliminar as acúmulo tóxico no sistema digestivo. Atua como um agente de limpeza e ajuda na purificação de sangue.
9. Efeito Afrodisíaco
Várias fontes históricas mostram que o agrião tem sido usado pelo seu efeito afrodisíaco desde a idade dos antigos romanos e persas. Isto pode ser devido ao seu elevado teor de ferro e de
zinco.
10. Combate o Resfriado Comum
Alimentos ricos em vitamina C são um remédio eficaz para o resfriado comum. Um estudo sobre a capacidade protetora imune da vitamina C mostra que o consumo de alimentos ricos em vitamina C pode reduzir o risco de resfriado por 66%. Agrião é uma boa fonte de vitamina C e sua ingestão pode ajudar na redução do risco de resfriado.